22.12.2016 была опубликована 4-ая версия схемы сертификации FSSC 22000. Основываясь на опыте применения 3-й версии в течение последних лет и ожиданий основных заинтересованных сторон (среди которых надзорные органы и промышленность), в 4-ю схему сертификации был внесен ряд существенных изменений, чтобы улучшить согласованность данного стандарта.

Некоторые из ключевых изменений включают в себя новые требования к:

• проведению необъявленных аудитов;
• управлению критическими несоответствиями;
• предотвращению преднамеренного заражения продуктов;
• стандартизированному отчету об аудите;
• транспортировке и хранению, общественному питанию и кейтерингу и розничным и оптовым продажам.

Новая схема сертификации является результатом 14-ти месячного глобального процесса консультаций с ключевыми заинтересованными сторонами, такими, как представители промышленности, органов по сертификации, органов по аккредитации, обучающих организаций и правительств. В целом проект был под управлением команды FSSC.22000 и под руководством Консультативного комитета и Совета заинтересованных сторон (стейкхолдеров). Совет стейкхолдеров FSSC определил, что все сертифицированные организации начиная с 1 января 2018 года должны аудитироваться по 4-й версии схемы сертификации.

Более подробно познакомится с документами можно, скачав их с официального сайта FSSC 22000.